ダイエットの為、食事の量を減らしてしまうと、全体の必要な栄養素も摂れなくなります。そのいい例に食物繊維があげられます。
人は食物繊維が不足すると下記のようなリスクがあります。
・腸内細菌がアンバランスになり悪玉菌が増える。
・血中のコレステロール値が高くなる。
・大腸がんになるリスクが高くなる。
・糖質が吸収されるのが増え、インシュリンの分泌量が増える。
かなり深刻な内容ですよね?ダイエット中でも食物繊維は意識して食べるようにしてください。生野菜だと
かなりかさが増えて少ししか摂取できません。
野菜はゆでたり
炒めたりするとかなり多く食べることができますので、野菜を食べるときは火を通し摂りましょう。